BANANES FLAMBÉES GOURMANDES https://cp2y62k7cn.files-sashido.cloud/mv-cd844774-b4b3-44c0-8048-428c5a78b90c-fullsize.jpg Serves 2 des bananes un citron des raisins secs des amandes effilées des pignons de pin du beurre de la cannelle en poudre du rhum
BANANES FLAMBÉES GOURMANDES | Cook
Yann Orpheus

BANANES FLAMBÉES GOURMANDES

Yann Orpheus

BANANA ! Une savoureuse recette pour tous les amateurs de ce fruit. Elle est d'autant plus simple à réaliser que tous les ingrédients se dosent selon le goût de chacun !

  1. Faire fondre une grosse noisette de beurre dans une poêle. Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur. Les bananes doivent être mûres mais pas trop pour ne pas qu'elles tournent en bouillie à la cuisson. Les faire dorer dans la poêle à feu moyen.
  2. En fin de cuisson ajouter quelques raisins secs, des amandes effilées et des pignons de pin dans la poêle. Verser dessus le jus d'une moitié de citron et une pincée de cannelle.
  3. Verser du rhum dans la poêle, craquer une allumette...(Eventuellement souffler les flammes pour interrompre après quelques secondes la disparition de l'alcool ;-) )
  4. Mettre dans une assiette et déglacer la poêle avec le jus de l'autre moitié de citron...
  5. Se régaler.